منتديات كلك غلا - عجة الكوسا الشامية بالبيض

طريقة عمل عجة الكوسا الشامية بالبيض

http://tareekaa.com/wp-content/uploa...ig-300x201.jpg

المقادير

2 كوب من قلوب الكوسا " اللب" ومفرومة
1 حبة بصل صغيرة، مفرومة جيداً
4 بيض
4 ملاعق كبيرة طحين
1 ملعقة صغيرة ملح
رشة قرفة
½ كوب بقدونس مفروم
زيت للقلي

طريقة التحضير
اخفقي البيض مع المكونات الأخرى " قلوب الكوسا، مفروم البصل، طحين، والبقدونس، والملح"
ضعي المزيج في الثلاجة لحوالي 1 ساعة.
اصنعي من المزيج شرائح مسطحة، ثم سخني الزيت في مقلاة واقلي فيها القطع واتركيها لتصبح القطع ذهبية اللون من الأعلى.
استمتعي بهذه الوصفة الشهية وبجانبها سلطة الخضار.