منتديات كلك غلا - صحن السمك والخضار الشهي

http://rotana.net/assets/uploads/201...1-1300x600.jpg

مقادير صحن السمك والخضار الشهي، تكفي فردين:
حبة جزر
حبة بطاطس
حبة بطاطا حلوة
شريحتان سمك فيليه
2 ملعقة كبيرة عسل
2 ملعقة صغيرة أوريغانو
نصف ملعقة صغيرة بودرة ثوم
5 ملاعق كبيرة عصير ليمون حامض
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
بهار أسود
ملح
خطوات سهلة لتحضير صحن السمك والخضار الشهي:
1- في صينية مُبطنة بورق الألومنيوم ضعي البطاطس والجزر والبطاطا المُقطعين.
2. على الوجه ضعي الزيت، والملح، والبهار الأسود، وبودرة الثوم، والأوريغانو، وعصير الليمون الحامض، وقلبيهم.
3- أدخلي الصينية الفرن لمدة 35 دقيقة.
4- في صحن جانبي ضعي عصير الليمون الحامض، والثوم، والعسل، والأوريغانو، والبهار الأسود، والملح وقومي بالخلط بالمضرب اليدوي.
5- في الصينية ضعي الخضروات على جنب، وفي الناحية الأخرى ضعي السمك الفيليه.
6- تبّلي السمك بالخليط الذي حضرتيه بالصحن.
7-أعيدي الصينية للفرن لمدة 20 دقيقة.
8- قدميه ساخنًا.