منتديات كلك غلا - عمل سلطة السجق بالصلصة الفرنسية

http://store2.up-00.com/2015-05/(يمن...الإدارة)71.gif

http://pms.panet.co.il/online/images.../lola/45/2.jpg

المقادير:
- ½ كيلو سجق ضاني.
- 2 خيارة.
- ½ كوب ذرة حلوة.
- بصلة صغيرة.
- قرن فلفل أخضر.
- كوب طماطم شيري.
- ملعقة بقدونس مفروم.
- خس.
مقدار من الصلصة الفرنسية (2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون أو خل، - ملعقة صغيرة ملح، 1 ملعقة صغيرة فلفل).طريقة التحضير:
1- اغسلي السجق وقطّعيه إلى شرائح صغيرة، واطهيه على النار في مقلاة.
2- اغسلي الخيار والفلفل وقطّعيهم إلى شرائح.
3- قطّعي البصل إلى شرائح واغسلي الطماطم وقطّعي نصفها إلى نصفين، واتركي البعض كحبة كاملة.
4- افرشي طبق التقديم بالبقدونس والخس وضعي السجق، الفلفل، البصل، الخيار والطماطم وتبّليها بالصلصة الفرنسية وقدّميها.