منتديات كلك غلا - تحضير العرايس بالنقانق

http://www.yumyume.com/image.php?wid...ec33dda3d2.jpg
المقادير
بصل مقطع شرائح , 1 حبة
ماء , 1/2 كوب
فلفل اخضر مقطع طويل , 1 حبة
فلفل احمر مقطع طويل , 1 حبة
فطر مقطع , 1 علبة
نقانق , 1/2 كيلو
جبن شيدر , 9 شريحة
خبزعربي صغير ,

طريقة التحضير

تسخن مقلاة غير لاصقة ويضاف إليها النقانق مع نصف كوب من الماء.

تطهى النقانق حتى يتغير لونها وتنضج ويجف الماء.

تضاف شرائح البصل والفلفل الأخضر والأحمر والفطر إلى المقلاة ويطهى الكل حتى تنضج الخضار تقريباً.

يفتح رغيف خبز عربي ويوضع فيه ربع المزيج.

توضع شرائح جبنة الشيدر في الأعلى ثم يغلق الرغيف.

تسخن مقلاة غير لاصقة ويحمص فيها رغيف الخبز المحشو حتى يصبح هشاًَ على أحد وجهيه

يقلب بعدها الرغيف على الوجه الآخر لتحميصه.

يقطع كل رغيف خبز إلى 4 قطع.

يقدم هذا الطبق ساخناً