منتديات كلك غلا - اعداد كرات البطاطا الذهبية ..

المكونات:

• 3 حبات بطاطا.

• 10 حبات فطر أو علبة ونصف.

• بصلة.

• بقدونس.

• كوب دقيق.

• بيضة واحدة.

• 3 ملاعق زبدة.

• ملح وبهار اسود واوريغانو.

طريقة التحضير:

• اسلقي البطاطا، وقطعي الفطر والبصل والقليل من البقدونس.

• ضعي القليل من الزبدة في مقلاة، واضيفي البصل ومن ثم الفطر ليذبلوا ورشي فوقهم القليل من البقدونس مع الملح والفلفل الاسود والاوريغانو.

• اهرسي البطاطا المسلوقة مع ملعقتين من الزبدة، واضيفي فوقها بيضة و3 ملاعق كبيرة من الطحين والقليل من الملح.

• رشي على طاولة خشبية باقي الطحين، ومدي البطاطا الى قطع دائرية وأضيفي فوقها حشوة الفطر، ومن ثم أغلقيها بالشكل الذي ترينه مناسباً.

• بمقلاة أضيفي القليل من الزبدة او الزيت النباتي واقلي كرات البطاطا لتصبح ذهبيةاللون.