منتديات كلك غلا - طريقة تحضير بيض عيون بالجبنه المبشورة :

مقادير تحضير بيض عيون بالجبنه المبشورة :

• 5 بيضات حجم كبير .

• جبن موزا ريلا مبشور ( ملعقتان كبيرتان ) .

• ملح وفلفل أسود على حسب الرغبة .

• فلفل دقوس أحمر ( أبو صقر ) سائل ( ملعقة واحدة صغيرة ) .

• زبده ( ملعقة كبيرة ) .

طريقة تحضير بيض عيون بالجبنه المبشورة :

ضعي الزبدة في المقلاة حتى تسخن .

اكسري البيض في المقلاة وحاسبي شوي شوي عشان الصفار مايتمزق ويكون متماسك .

خلي البيض يصير نصف مستوي وحطي فوقه الجبن المبشور .

رشي الفلفل الأسود والملح .

رشي الفلفل الدقوس بكمية بسيطة فوق الجبن المبشور السائح .

الى أن ينضج البيض ضعي البيض في طبق التقديم .