منتديات كلك غلا - مقبّلات ومشروبات

نوع الطبق مقبّلات ومشروبات

الصعوبة سهل

طريقة التحضير 20 دقائق

وقت التحضير 45 دقائق

الوقت الاجمالي 65 دقائق

عدد الأشخاص 5

http://i-exc.ccm2.net/iex/1280/(يمنع...ن الإدارة).jpg

حمص الشام من المشروبات الشتوية الغنية بالطاقة. وهو مغذي ويحتوي على نسبة من المعادن مثل البوتاسيوم والمغنسيوم والكالسيوم. وهو يساعد على الشعور بالشبع

المقادير5 اشخاص

2 كوب حمص منقوع ومسلوق

3 فص ثوم مفروم

بصلة متوسطة

1/2 كوب عصير طماطم

ملح وفلفل وكمون

2 حبة كوسة

حبة بطاطس

جزرة مبشورة

بصل أخضر

أوراق كسبرة للتزيين

طريقة التحضير

أغمري الحمص ليلة كاملة، ثم اسلقيه في ماء وملح وكمون وعصير الطماطم.

قطعي الخضروات مكعبات، ثم أضيفيها للحمص.

قطعي البصل والثوم وقلبي في ملعقة زيت حتى يذبل.

أضيفي البصل والثوم إلى خليط الحمص بالخضار ليغلي دقيقتين ثم ارفعيه عن النار.

قدمي الحمص بالخضار وأوراق الكسبرة الطازجة، مع عصير الليمون ساخنًا بالهنا والشفا.