منتديات كلك غلا - خطوات عمل كشك بصدور الدجاج

طريقة عمل كشك بصدور الدجاج
http://nisfeldunia.ahram.org.eg/Medi...85_608x403.jpg

المكونات:-

3 x كوب مرق الدجاج
2 x كوب زبادي
2 x معلقة كبيرة سمن
1 x لتر لبن كامل الدسم
1 x كوب دقيق
1 x عدد بصلة مفرومة (محمرة فى الزيت)
1 x كوب ماء
1 x رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
1 x رشة ملح (أو حسب الرغبة)
½ x كيلو صدور دجاج مخلية (مسلوقة ومقطعة مكعبات)
الطريقة:-
نقوم بتشويح قطع الدجاج في السمنة علي النار و نضع عليها الملح والفلفل الأسود
نقوم بتسخن الشوربة ثم نضع الدجاج فيها.
نضع الدقيق و الزبادي و اللبن في طبق جانبي و نخلطهم جيدا مع بعض.
نضع خليط الدقيق و الزبادي واللبن على الشوربة والدجاج و نقلبهم جيدا حتى تصل للقوام المطلوب.
يصب الكشك في طبق التقديم و يزين بالبصل المحمر ويقدم .