منتديات كلك غلا - عمل سلطة الافوكادو

المقادير
· 2 إلى 4 حبات أفوكادو ناضجة
· 12 إلى 16 حبة قريدس متوسطة الحجم، مسلوقة
· ملعقة طعام من المايونيز
· 2 إلى 3 ملاعق طعام من الكاتشاب ونصف ملعقة صغيرة من الخردل
· ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون
· ربع ملعقة صغيرة من البهار الأبيض
· أوراق خس
· بضع قطرات من صلصة التاباسكو
· بضع قطرات من صلصة وورشستر

http://images.alarab.com/data/news/2...ن الإدارة).jpg
طريقة التحضير
· تشطر كل حبة أفوكادو إلى نصفين وتنزع منها النواة. تدهن أنصاف الأفوكادو بعصير الليمون لتفادي اسودادها.

· تحضر صلصة الكوكتيل بخلط المايونيز مع الكاتشاب والخردل والبهار الأبيض وقطرات التاباسكو وقطرات الوورشستر

· . تحشى كل قطعة أفوكادو بصلصة الكوكتيل وتغطى بحبات القريدس المسلوقة وتقدم فوق طبقة من أوراق الخس.

· يمكن تزيين كل قطعة أفوكادو بشريحة ليمون.