نقدم لكم طريقة تحضير أسياخ الدجاج بالتمر هندي من مطبخ الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف.

المقادير
أوراك دجاج مخلية
زعتر
تمر هندي
جوزة الطيب
ملح
فلفل أسود
زيت
بصل
ثوم
فلفل الوان
جنزبيل طازج
طماطم

- طريقة التحضير
- تقطع الأوراك صغيرة ويفرم الثوم والجنزبيل مع ملح وفلفل أسود وزعتر وجوزة الطيب وزيت الزيتون
- تتبل الأوراك بالخليط مع إضافة التمر هندي ويقطع الفلفل الألوان والبصل مكعبات وتتبل بالخليط السابق فرمه
- توضع قطع الدجاج مع الفلفل والبصل والطماطم بالتبادل في أسياخ خشبية وتشوى على الشواية ثم تقدم