http://www.elbalad.news/upload/photo...8o/455.jpg?q=1



طريقة جديدة للكنافة بالكاسترد قدميها لأسرتك:

المقادير:
نصف كيلو كنافة
2 كوب لبن
3 ملعقة كبيرة كاسترد
ربع كوب سمن
4 ملعقة كبيرة سكر
شربات
4 ملعقة كبيرة سكر بودرة

الطريقة:
يذاب الكاسترد فى اللبن مع السكر ويوضع على النار ويقلب باستمرار لحين الوصول الى القوام المطلوب ويكون سميك بعض الشئ ويترك ليبرد
تقطع الكنافة باليد قطع صغيرة ويرش عليها السمنة والسكر البودر وتفرك باليد وتقسم نصفين
تدهن صينية متوسطة بالسمنة يوضع نصف كمية الكنافة وتضغط قليلًا باليد
توضع كمية الكاسترد ثم كمية الكنافة المتبقية وتدخل الفرن الى ان يحمر الوجه وتسقى بالشربات