http://www.elbalad.news/upload/photo...8o/256.jpg?q=1



تقدم الشيف نجلاء الشرشابى طريقة تحضير فطائر الزبادي ...

المقادير :

2 كوب دقيق
زبادي
ملعقة صغيرة خميرة فورية
نصف كوب سمنه
رشة ملح
ملعقة كبيرة سكر

طريقة التحضير :

* يخلط الدقيق والخميرة والملح والسكر

* يضاف السمن والزبادى ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة

* تترك العجينة لتتخمر ثم تفرد بالنشابة وتقطع دوائر

* تطبق أطراف الدائرة وتوضع بالفرن حتى تمام النضج وتقدم