طريقة عمل البلوبيف البيتي
نص ك لحمة ملبسة ومعاها حتة دهن.. توضع في ماء مضاف إليه ملح وفلفل وورق لورا وواحدة بنجر مقطع أو مبشور ويوضع فوقها شئ ثقيل حتي لا تطفو فوق الماء ويوضع بالثلاجة مدة 3_5 أيام ودي اسمها مرحلة التخليل ثم يوضع قدر علي النار به ماء وملح خفيف لأن اللحمة فيها ملح وفلفل اسود وورق لورا وبعد الغليان توضع قطع اللحم وتترك لمدة ساعة على النار حتي يتم الطهي.. تنشل القطع من الشوربة وتوضع بالكبة وهي ساخنة..ثم توضع في قالب وتضغط وتوضع بالثلاجة لمدة يوم وبالهنا والشفا..https://www.facebook.com/images/emoj...1/16/1f372.png🍲https://www.facebook.com/images/emoj...1/16/1f372.png🍲. إضافة لمن يحب يؤخذ كوب من الشوربة أثناء الغليان ويوضع مع كوب من فول الصويا حتي ينتفش ويفرم مع اللحم مع إضافة قطرات من اللون الأحمر الصحي عند العطار ويوضع في علبة ويضغط جيدا ويترك بالثلاجة لمدة يوم وبالهنا.. نستعمله بمفرده أو بالبيضhttps://www.facebook.com/images/emoj...1/16/1f372.png🍲https://www.facebook.com/images/emoj...1/16/1f372.png🍲

https://scontent-cai1-1.xx.fbcdn.net...20&oe=5A69FCC9