طريقة عمل الليمون المخلل ....
سهل جدااا و بسيط جداا و طعم جميل جداا جداا
الليمون المخلل ..
المقادير :
٣ كيلو ليمون اصفر كبير
١ كيس ملح
٤ معالق حبة البركة
٤ معالق عصفر
١ كوب كبير عصير ليمون
٥ قرن فلفل احم حامي ( اختياري ) مفروم
الطريقة :
١- نغسل الليمون كويس و نحطه في حلة علي النار يغلي غلوة وحدة بس .
٢- نجيب طبق و نحط فيه العصفر و حبة البركة و الملح و نقلبهم كويس .
٣- نسيب الليمون يبرد خالص و بعدين نجيب البرطمان و نحط فيه طبقة ليمون و طبقة العصفور حبة البركة و الملح و معلقة الفلفل المفروم لحد ما نملئ البرطمان للآخر و بعدين نحط عليه عصير الليمون و نزود مياة من اللي سلقنا فيها الليمون و نقفل البرطمان و نهزه علشان الملح يدوب و نسيبه لمده شهر ..
و بالف هنا ....



https://scontent-cai1-1.xx.fbcdn.net...a9&oe=5A834375