|
بيتزا محشيه الاطراف
http://www.dreamjordan.com/photo/201...jordan.com.jpg http://www.dreamjordan.com/photo/201...jordan.com.jpg كيلوا دقيق نصف كيلوا لبن بيضه باكواخميره فوريه اقل من نصف كوب زيت او سمن سايل براحتكم ممكن حبه البركه بس مكنش عندى وكنت مستعجله نصف معلقه صغيره ملح باكو لبن نيدو لحشو البيتزا جبنه بيضاء سوسيس وجبنه رومى وفلفل اخضر وطماطم وصلصه وزيتون اسود مقطع حلقات جبنه موتزاريلا الطريقه تحطى الدقيق عليه الملح والخميره والسمن والبيضه وتعجنى باللبن لغايه ما تتكون عجينه حلوه زى الصور ناخد حته من العجينه ونفردها بالنشابه بالسمك اللى بنحبه ونحطها فى صنيه مدهونه زيت ومش هنفردها لاخر الصنيه علشان لسه هنعمل الجوانب ونكون مجهزين الصلصه بتاعتنا انا بحط معلقه صغيره توم مفروم على معلقه زيت على النار يتشوحوا شويه وبعدين احط الصلصه واتبلها بالتوابل بناخد حته تانيه من العجين ونفردها رقيقه ونقطعها بالقطاعه المدوره علشان نعمل جوانب البيتزاوندهن الدواير صلصه ونحط حته جبنه انا استخدمت الشيدر وبعدين قطعه سوسيس ونقفلها كوره صغيره ونحطها على حرف صنيه البيتزا والصور هتوضح كل كلامى ومكونات البيتزاكمان وبعدين نبتدى نحشى البيتزا الاصليه بعد ما خلصنا الجوانب هنبتدى نحط الصلصه الاول على العجينه وبعدين الجبنه البيضاء وبعدهاالسوسيس والزيتون وانا عملت واحده عليها طماطم وواحده ﻷ لان مش كلنا بنحب عليها طماطم لو هنحط طماطم بحطها قبل الجبنه الرومى علشان لما تسيح بتعمل طبقه حلوه اوى مع الموزاريلاواهم ملحوظه فى البيتزا انك متحطيش الجبنه الموتزاريلا من الاول على البيتزا يعنى تحطى المكونات كلها وتدخليها الفرن تستوى وقبل ما تكون هتطلع بحوالى عشر دقايق تطلعيها و تحطى عليها الجبنه الموتزاريلا وتدخليها تانى الفرن تسيح بس على الوش لانك لو دخلتيها من الاول هتنشف وتتحرق منك على الوش |
| All times are GMT +3. The time now is 04:19 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2026, vBulletin Solutions, Inc.
adv helm by : llssll
new notificatio by 9adq_ala7sas
دعم وتطوير نواف ا