منتديات كلك غلا - شرآئح اللحم المقرمشه

منتديات كلك غلا (https://www.klk-gla.com/vb/index.php)

- ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ (https://www.klk-gla.com/vb/forumdisplay.php?f=31)

- - شرآئح اللحم المقرمشه (https://www.klk-gla.com/vb/showthread.php?t=31161)

شرآئح اللحم المقرمشه

[TABLE1="width:85%;background-color:black;border:6px inset gray;"]

http://media1.arabia.msn.com/mediali...meat-crisp.jpg

المقادير:
1 كيلو لحمة
1 كوب نشا
زيت قلي

الصوص:

4 ملعقة كبيرة زيت
1 بصلة مقطة شرائح
2 ملعقة كبيرة صويا صوص
1 ملقة صغيرة زنجبيل مطحون
2 فص ثوم مفروم
1/2 كوب صلصة طماطم
1/2 كوب كاتشب
1/2كوب خل أبيض
1/2 كوب سكر
1/2 كوب ماء+1 ملعقة صغيرة نشا
ملح و فلفل

الطريقة:
- نغطى شرائح اللحم بالنشا ثم نقليها نصف قلي في الزيت و نضعها جانبا

- نضع الزيت في وعاء على النار و نضيف البصل و نقلب دقيقة ثم نضيف الثوم و الزنجبيل و نقلب لمدة دقيقة أخرى

- نضيف صلصة الطماطم، الصويا، الكاتشب، الخل، الملح و الفلفل و السكر
و نقلب حتى تمتزج المكونات ثم نضيف الماء و نترك الخليط
لمدة 5 دقائق على نار متوسطة ثم نضيف الماء
و النشا حتى يغلظ الصوص و نحصل على القوام المطلوب و نطفىء النار.

- عند التقديم نقوم بقلي الشرائح ثانيا في الزيت
ثم نضعها على الصوص الساخن لمدة دقيقة فقط على ثم تقدم

عدد الأفراد:
5أفراد

المدة:
15دقيقة

وعوآفي ,,

رد: شرآئح اللحم المقرمشه

تسلملي ايدك غلاهم
كل الشكر لروحك
تقبلي مروري

رد: شرآئح اللحم المقرمشه

طِرُحِ غُـآآيَة فِيً الرٍوووعـٌة..
أبًدِعِتُ فَيْ أَخًتِـيِآآر مِوَضْوٌعٍـكِـ..
ننٍتًظِر جُديَدكـٍ بِكلً شووًقَ..
وِدًيَ لْرُوُحِـكـٍ

رد: شرآئح اللحم المقرمشه

يم يم روووعه شكله لازم
ابجديات الشووف تسوي لنا
وتعزميني وتعزمين الصبايا ههههههههه
الله يعطيك العافيه ......

رد: شرآئح اللحم المقرمشه

يعطيكي الف عاافيه ياعسل
سلمت انااملك
ارق التحايا

رد: شرآئح اللحم المقرمشه

الله يعآفيككم بنآتيت شُكرآ لكم ,,
وردتنآ ابشري بسِعدك خيتي ,,
بس وين اعطيك اياها >:(

رد: شرآئح اللحم المقرمشه

يميء يميء يميء

يالبا قلبك ابجديات ..

جوعتيني ههههههههههههههههه

تسلم الأيادي وربي يسعدك على هيك طرح ..

اطيب الاماني .

رد: شرآئح اللحم المقرمشه

انا بصلحها واعزمكم عليها هع
يعطيكي العافيه خيتو
باين عليها لزييييزه
م ننحرم

رد: شرآئح اللحم المقرمشه

ههههههههههههههههههه اسير بالعافيه ,, >كنو اكلها
اسعدني توآجدك

دلوعةة المزايين ياهلا اي الله يقويك صلحيها عشان اسيرو ووردتنا الحمراء
لاني مااواطن اللحم >حايمتن تسبدي
حياك ياسؤوكره منوره

رد: شرآئح اللحم المقرمشه

✖. .✖
تَحية تلطفهآ قلوب طيبة ونقٌية
آ‘لتميزٍ لآ يقفٌ عندْ أولْ خطوٍة إبدآعٌ
بلْ يتعدآه في إستمرآرٍ آلعَطآءْ

وآصل فيٌ وضعٌ بصمـتك الرآئعه بكل
حرٍفٌ تزخرفه لنآ‘
مِنْ هنآ أقدمٌ لك بآقـة وردْ ودعوة خآلصـة لله تعآلىٌ
وٍنحن دوٍمآ نترٍقبٌ آلمَزٍيدْ
ودٍيٌ قبْلٌ رٍدْيٌ