إليك سيدتي بعض النصائح لتجنب الحوادث التي قد تتعرضين لها أثناء عملك في المطبخ:

1. الإصابات :

الإصابات هي الخطر الأول داخل المطبخ

لتفادي وقوع إصابات في المطبخ يمكنك القيام بما يلي :

1-اذا سقطت السكين من يدك ,ارفعي يديكي و ارجعي للوراء.ولاتحاولي التقاطها أثناء وقوعها

اشتري السكين ذات المقبض الثقيل لانها تسقط بشكل أسرع دون أن تجرح يدك أو تصطدم بقدمك.


http://www.albaha.net/vb/images/stat.../wol_error.gifClick this bar to view the full image.http://imagecache.te3p.com/imgcache/...3c53f9d4a0.jpg






2-تجنبي حمل الخضراوات أثناء تقطيعها.استعملي لذلك سطحا مستويا أو لوح تقطيع خشبي.

وضعي راحة يدك فوق أصابعك التي تمسك السكين


http://www.albaha.net/vb/images/stat.../wol_error.gifClick this bar to view the full image.http://imagecache.te3p.com/imgcache/...37a1f352cb.jpg









3-كوني حذرة عند قطع رقائق الالمنيوم .استعملي كلتا يديكي و أغلقي العلبة قبل أن تقطعي,

فحتى الشذرات الصغيرة التي تخرج منها تسبب الجروح.ولاتوكلي بهذه المهمة إلى الصغار


http://www.albaha.net/vb/images/stat.../wol_error.gifClick this bar to view the full image.http://imagecache.te3p.com/imgcache/...bfbab4171c.jpg


4-عند فتح الطعام المعلب تأكدي من أن يتم فتح الغطاء بالكامل قبل رفعه ، و لا تدعي جزءا من

الغطاء معلقا وتحاولي سحبه فعندها ستؤذين أصابعك

http://www.albaha.net/vb/images/stat.../wol_error.gifClick this bar to view the full image.http://imagecache.te3p.com/imgcache/...3bc8e1f479.jpg



http://www.albaha.net/vb/images/stat.../wol_error.gifClick this bar to view the full image.http://imagecache.te3p.com/imgcache/...1a148fb528.jpg


5- تعاملي مع شفرات الخلاط بحذر عند التنظيف والافضل أن تفككيها إلى قطع اولا.


http://www.albaha.net/vb/images/stat.../wol_error.gifClick this bar to view the full image.http://imagecache.te3p.com/imgcache/...685844dcb8.jpg



6-لا تدخلي يدك داخل أي كأس زجاجي أثناء تنظيفه فقد يكسر ويتسبب بجروح بليغة ، بدلا من

ذلك ، استخدمي الفرشاة أو الإسفنجة ذات المقبض .


http://www.albaha.net/vb/images/stat.../wol_error.gifClick this bar to view the full image.http://imagecache.te3p.com/imgcache/...3e72c900bb.jpg



http://www.albaha.net/vb/images/stat.../wol_error.gifClick this bar to view the full image.http://imagecache.te3p.com/imgcache/...21b16b09bc.jpg




2-الحروق:

الحروق هي الخطر الثاني داخل المطبخ.


و لمنع حدوث حروق في المطبخ يمكنك القيام بما يلي :



1- اجعلي مقابض القدور على الموقد موجهة إلى الداخل ، وإذا تركتي الأواني الساخنة على


الطاولة لا تنسي تحذير عائلتك ، يمكنك ترك القفازات على المقبض للفت الانتباه.



http://www.albaha.net/vb/images/stat.../wol_error.gifClick this bar to view the full image.http://imagecache.te3p.com/imgcache/...dc5933d6b5.jpg



http://www.albaha.net/vb/images/stat.../wol_error.gifClick this bar to view the full image.http://imagecache.te3p.com/imgcache/...2cba4ea7d1.jpg




2- كوني حذرة من البخار لأنه أكثر سخونة من الماء المغلي ,لذلك افتحي الأواني الساخنة ببطء


للسماح للبخار بالخروج. تذكري أيضا الاشاحة بوجهك بعيدا عند فتح الفرن أو غسالة


الأطباق.


http://www.albaha.net/vb/images/stat.../wol_error.gifClick this bar to view the full image.http://imagecache.te3p.com/imgcache/...250007be2a.jpg








3-عند استخدام القفازات تأكدي من أنها جافة لأن الرطبة تنقل الحرارة بسرعة إلى يديكي.



http://www.albaha.net/vb/images/stat.../wol_error.gifClick this bar to view the full image.http://imagecache.te3p.com/imgcache/...d00f11a16a.jpg



http://www.albaha.net/vb/images/stat.../wol_error.gifClick this bar to view the full image.http://imagecache.te3p.com/imgcache/...13d68ec7c7.jpg




http://www.albaha.net/vb/images/stat.../wol_error.gifClick this bar to view the full image.http://imagecache.te3p.com/imgcache/...26c4fdcc19.jpg




4-لا تستخدمي الآلات ذات الاسلاك المكشوفة، والافضل وضع الآلات عموما بعيدا عن


الحوض. يمكنك استخدام الوصلة الكهربائية ووضعها في مكان آمن ، ولكن لا تستخدميها مع


آلات كثيرة في آن واحد


http://www.albaha.net/vb/images/stat.../wol_error.gifClick this bar to view the full image.http://imagecache.te3p.com/imgcache/...ae85e25a3f.jpg



5-ضعي قواعد صارمة لأطفالك في المطبخ لأنهم مصدر للخطر فيه ، ولكن ذلك لا يعني ألا


يسمح لهم بدخول المطبخ ولكن من المستحسن أن تكوني معهم فيه لتعلميهم كيف يتجنيوا


الحوادث








علميهم أن يتحركوا بهدوء في المطبخ ,لان السرعة والركض قد يسببان العديد من المشاكل.


ومنها الاصطدام بشخص يحمل وعاء ساخن.


http://www.albaha.net/vb/images/stat.../wol_error.gifClick this bar to view the full image.http://imagecache.te3p.com/imgcache/...239d8cae02.jpg



http://www.albaha.net/vb/images/stat.../wol_error.gifClick this bar to view the full image.http://imagecache.te3p.com/imgcache/...fff7c5c65a.jpg


3. الانزلاق :



1- نظفي فورا أي طعام يقع على أرض المطبخ . إذا انسكب طعام فيه دهون ضعي عليه


الملح أودقيق القمح لامتصاص الدهون وتسهيل عملية التنظيف




2- لا تنتعلي أحذية تسبب الانزلاق أو الاحذية ذات الكعب العالي في المطبخ.فقد تفقدين التوازن


أثناء حملك أوعية ثقيلة أو ساخنة


http://www.albaha.net/vb/images/stat.../wol_error.gifClick this bar to view the full image.http://imagecache.te3p.com/imgcache/...4fccc3adfc.jpg



3-جميعنا نعرف أن السيراميك يجذب البخار ولذلك فمن الأفضل وضع دعاسة على الأرض أو


سجادة صغيرة لمنع الانزلاق ، أيضا يفضل وضعها تحت حوض غسيل الاطباق ، لتمتص الماء


المسكوب.


http://www.albaha.net/vb/images/stat.../wol_error.gifClick this bar to view the full image.http://imagecache.te3p.com/imgcache/...7171166383.jpg





وهذه ليست فقط المخاطر التي قد تتعرضين لها في مطبخك .


لذا اتبعي النصائح التالية:


• اشتري أفضل أنواع أدوات المطبخ ، و لا تعتقدي أن الرخيصة فرصة عظيمة.


http://www.albaha.net/vb/images/stat.../wol_error.gifClick this bar to view the full image.http://imagecache.te3p.com/imgcache/...a4f6943312.jpg


• أضيفي الطعام ببطء في القدور الساخنة خصوصا أثناء القلي. ويجب تصفية الطعام المبلل


بالكامل قبل وضعه في الزيت المغلي.
http://www.albaha.net/vb/images/stat.../wol_error.gifClick this bar to view the full image.http://imagecache.te3p.com/imgcache/...3a5dafa939.jpg



http://www.albaha.net/vb/images/stat.../wol_error.gifClick this bar to view the full image.http://imagecache.te3p.com/imgcache/...0f6c89eaaa.jpg



• في حال حدث حريق لاتحاولي اخماده بالماء,بل استعملي مطفأة الحريق


واذا كان الحريق في قدر القلي لاتسكبي عليه الماء ولكن احجبي عنه الاوكسجين بتغطيته بغطاء


محكم


http://www.albaha.net/vb/images/stat.../wol_error.gifClick this bar to view the full image.http://imagecache.te3p.com/imgcache/...fe26b9cdf6.jpg


http://www.albaha.net/vb/images/stat.../wol_error.gifClick this bar to view the full image.http://imagecache.te3p.com/imgcache/...0e4507f407.jpg



http://www.albaha.net/vb/images/stat.../wol_error.gifClick this bar to view the full image.http://imagecache.te3p.com/imgcache/...44edd90bff.jpg



• لا تدعي السكاكين موزعة في الأدراج بل ضعيها في مكعبات خشبية بعيدا عن متناول الاطفال


كوني على علم بأن السكاكين غير الحادة قد تؤذيك أيضا


http://www.albaha.net/vb/images/stat.../wol_error.gif.http://imagecache.te3p.com/imgcache/...e38fbb3f4d.jpg


• كوني هادئة عند مواجهة الحوادث ، وإذا جرحتي ، ضعي قطعة قماش نظيفة على الجرح


واضغطي عليه من خمس الى عشر دقائق







• إذا حرقتي نفسك ، فمن الافضل وضع قطعة من الثلج أو الماء البارد .فذلك سيعمل على


انخفاض درجة حرارة الجلد وجعلها نظيفة.