|
يمي يمي تعالو ياأهل الجنوب شوفو خبزتنا ||لأهل الجنوب فقط||
بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيفكم إن شاء الله كلكم تمام موظوعي اليوم لأهل الجنوب بما اني غامديه<<والنعم بكل أهل الجنوب المهم هذي الكيكه حقتنا احنا أهل الجنوب اترككم معاها الي ما يعرفونها جربوها والله ما بتندمون دايما جدتي تسويها لي الخبزة الجنوبية حياكم ( بالصووور ) http://forums.jraaa7.com/imgcache/124074.imgcache.jpg المقادير : طحين أي نوع ( أبيض / بر / دبي ) / شوية سكر / ملح / خميرة فورية / ماء دافي للعجن / شوية زيت طبعاً هنا الطحين المستخدم بر وحطيت عليه شوية أبيض تعجن المقادير وذلك بخلط النواشف معاً ثم نضيف الماء على دفعات قليلة جداً وتعجن لفترة طويلة حتى تبدأ تخمر وآخر شي نملك العجينة على قول أمي بالزيت وكل ماطولت بالعجن احلوت الخبزة تغطى وتترك جانباً حتى تخمر وتتضاعف العجينة http://forums.jraaa7.com/imgcache/124075.imgcache.jpg هنا بعد مااختمرت العجينة وتكون مطاطية بهذا الشكل http://forums.jraaa7.com/imgcache/124076.imgcache.jpg وبعدين نحضر صينية ونحطها على النار وندهنها بالزيت ونخليه يحمى جيداً ثم نصب العجينة ونساويها في الصينة ( الخطوة هذي والصينية مولع عليها فوق الفرن ) وندهن الوجه بصفار بيضة http://forums.jraaa7.com/imgcache/124077.imgcache.jpg ثم ندخلها الفرن ونكون مشغلينه من قبل وعلى درجة عالية وتترك حتى يتضاعف حجمها ثم نخفف النار وتترك حتى تستوي وتحمر من تحت وفوق والجوانب ( تاخذ من ساعتين الى ثلاث ) http://forums.jraaa7.com/imgcache/124078.imgcache.jpg تخرج من الفرن تقطع وتقدم بجانب اللبن والعسل والسمن وممكن تؤكل مع الايدامات والنواشف http://forums.jraaa7.com/imgcache/124079.imgcache.jpg لا تنسون التقييم |
رد: يمي يمي تعالو ياأهل الجنوب شوفو خبزتنا ||لأهل الجنوب فقط||
ؤ إألنعم فيك إأنتي ؤ إأهل إألجنؤؤب ||~ طبخه حلؤؤه إأذإأ فضيت إأعملهإأ ||~ ؤدي مع حبي ||~ دعإأني إألششؤق||~ |
رد: يمي يمي تعالو ياأهل الجنوب شوفو خبزتنا ||لأهل الجنوب فقط||
تسلميين خيتو
لازم تسوينها ع الفطور ودي وأحترامي |
رد: يمي يمي تعالو ياأهل الجنوب شوفو خبزتنا ||لأهل الجنوب فقط||
لبيه يالحد الجنوبي لبيه دلوعه ذاك القلب بصراحه انا ذوقت واكلت هالخبزة الذيذة من جد لها طعم ومذاق رائع بس طلب خاص سلامي الكثير على جدتك وقولي لها يقولك تعلمت يبغي ياكل خبزة من يداك الغاليه |
رد: يمي يمي تعالو ياأهل الجنوب شوفو خبزتنا ||لأهل الجنوب فقط||
فديييت اهل الجنوب كلهم
ويازين وروعه طبخاتهم الله يعطيك الف عافيه لكي خالص احترامي |
رد: يمي يمي تعالو ياأهل الجنوب شوفو خبزتنا ||لأهل الجنوب فقط||
يعطييك الف عافية تسلم دياتها جدتك
بجد الاكلات الشعبية لايعلى عليها بس للاسف بعض الناس تتجاهلها بجد احلى كيكة لك مني الفايف استار تقديرا للاكلات الشعبية وتقديرا لجداتنا احترامي وتقديري لسمؤؤؤك يوسفية كلك غلا ~ |
رد: يمي يمي تعالو ياأهل الجنوب شوفو خبزتنا ||لأهل الجنوب فقط||
والنعم بأهل الجنوب كانت هالخبز لذيذه جدا يوم رحت زياره لخميس مشيط المتحف هناك كل الكلات القديمه تقدم فيها تسلمين لك ولجدتك عساها عمرها طويل دمت بخير خيتوو |
رد: يمي يمي تعالو ياأهل الجنوب شوفو خبزتنا ||لأهل الجنوب فقط||
والله يادلوعة جنبي الحين زميلي من أهل الجنوب ومامدح هالخبزة يقول لك عليها هههههههههههههههاااي شكله عنده عسر بالهضم وتراه شايب ههههههههههههههاااي عالعموم ربي يعطيك العافية وتستاهلين التقييم |
رد: يمي يمي تعالو ياأهل الجنوب شوفو خبزتنا ||لأهل الجنوب فقط||
تعلمت ارسم الفرحه هههههههه من عنوني بس انت تعال خخخخخخخخ امواج الشوق اسعدني مرورك دمتي بود يوسفيه الملامح لا عدمناك خيتو حلم لم يكتمل أكييد طعمها حلو هع آمين يارب نورتي يالغلا |
رد: يمي يمي تعالو ياأهل الجنوب شوفو خبزتنا ||لأهل الجنوب فقط||
:4:بس ل07 و511 مالهم رب اهئ اهئ والله لاعلم امي ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
يعطيك الف عافيهـ اطلز تقييم |
| All times are GMT +3. The time now is 04:33 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2026, vBulletin Solutions, Inc.
adv helm by : llssll
new notificatio by 9adq_ala7sas
دعم وتطوير نواف ا